Мясной вечер!

Сегодня я, как не особый почитатель мяса, решила побаловать своих мужчин, а соответственно   заядлых мясоедов вкусным ужином... Пока мои мужчины рыбачили на реке-Волге, было совершенно следующее:
- мясо (а именно свинина) было нарезано на широкие пласты и отбито
- приправлено солью и ароматными травами
- выложено на противень (на заранее устланный фольгою)
- начинено соломкой моркови, молодым чесноком, дор блю и домашним сыром
- все завернуто
- отправлено на 50 минут в духовку при 200 градусов
- еще 10 минут с открытой фольгой для румяной корочки

Итого, что имеем спустя 1 час:

- мясо немного альденте
- безумный аромат
- нежнейший вкус
- оригинальная по составу начинка (морковка получилось малость хрустящая, что ее совсем не портит, а наобарот придает почему то вкус ореха)
- мужчины с добавкой
- и Я, в первые в восторге от мяса)

Ну в общем, я молодец)